Sate Kere, Kuliner Khas Yogyakarta yang Nikmat

Sate Kere, Kuliner Khas Yogyakarta yang Nikmat

Sate kere adalah salah satu hidangan di Yogyakarta yang sangat enak untuk dinikmati. Yogyakarta memang salah satu destinasi terbaik bagi Anda yang ingin mencoba banyak hidangan kuliner yang unik. Selain terdapat berbagai jenis masakan tradisional seperti gudeg dan bakpia, ada berbagai kuliner unik khas Yogyakarta yang sayang untuk dilewatkan, salah satunya adalah sate kere.

Pasti Anda belum pernah mendengar sate kere sebelumnya bukan? Penasaran terbat dari apakah sebenarnya sate kere itu? Cari tahu jawabannya di bawah ini.

 Apakah itu Sate Kere?

 Anda pasti asing ketika mendengar kata sate kare. Sate kere adalah salah satu kuliner di Jogja yang enak. Di kota ini Anda dapat menikmati banyak hidangan menarik yang siap menggoyang lidah Anda. Yogyakarta adalah salah satu provinsi di Indonesia yang terkenal dengan kemampuannya yang mampu mempertahankan budaya Jawa hingga saat ini.

Hal ini terwujud dari pemerintahannya yang masih berbentuk kesultanan. Selain itu beberapa situs wisata dan rumah di sekitar Yogyakarta juga masih terlihat alami. Meski Yogyakarta masih terlihat kental budaya Jawanya, tetapi tentu saja provinsi ini mengalami berbagai inovasi.

Baca juga : Kebun Buah Mangunan

Inovasi yang bisa Anda rasakan adalah dari berbagai hidangan uniknya. Ya, ada sate kere yang unik dan menarik. Umumnya sate adalah sebuah hidangan daging yang ditusuk menggunakan lidi kemudian dibumbui, dan dipanggang di atas bara kemudian disajikan dengan saus.

Namun berbeda dengan sate pada umumnya, sate kere ini tidak  berasal dari daging. Sate kere dalam bahasa Jawa yang diartikan ke bahasa Indonesia berarti sate miskin. Kere dalam bahasa Jawa artinya adalah miskin.

Dikarenakan satenya tidak terbuat dari daging, maka orang-orang menganggap bahwa sate ini miskin. Nah, kalau tidak terbuat dari dagung, terbuat dari apakah sate kere itu sendiri? sate kere terbuat dari lemak daging sapi yang ditusuk, dibumbui dan dipanggang.

Setelah itu sate ditaburi bumbu dari rempah-rempah pilihan dan disajikan dengan daun pisang. Anda bisa menambahkan sate ini dengan taburan irisan cabai dan irisan bawang merah. Jangan lupa sajikan bersama lontong atau ketupat.

Lokasi Sate Kere yang Bisa Anda Tuju

Penasaran seperti apa kelezatan sate kere bukan? Sate ini bisa Anda temukan di sepanjang jalan Beringharjo, kawasan Malioboro. Jika Anda sedang berbelanja di pasar Beringharjo atau sedang berjalan-jalan di kawasan Malioboro, Anda bisa mampir sebentar di depan pasar Beringharjo.

Baca juga : Taman Pelangi Jogja

Nah, di sepanjang arah pasar Beringharjo, Anda bisa menemukan para pedagang sate kere berjajar-jajar menjual dagangannya. Per tusuk sate bisa dijual sekitar Rp. 1000- Rp. 2000 saja. Sayangnya jika Anda membeli di kawasan pasar, Anda tidak memiliki akses tempat untuk makan.

Jika Anda ingin makan di tempat yang bersih, Anda bisa datang ke Jl. Pabringan No.16, Ngupasan, Kec. Gondomanan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta. Di tempat tersebut Anda bisa menemukan tempat yang nyaman untuk makan.

Selain di kawasan Beringharjo, Anda juga bisa menemukan sate kere yang enak di Sate Kere Kota Gede yang berada di Jl. Mondorakan No.105, Prenggan, Kec. Kotagede, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta. Sate Kere Kota Gede ini berada dekat dengan kawasan wisata kebun binatang Gembira Loka.

Wisata kuliner enak Jogja selanjutnya yakni Sate Kere Kupat Sayur ” Pak Mardi “. Nah, sate kere dan kupat sayur Pak Mardi ini bisa Anda temukan di alan Godean K, 7.5, Area Sawah, Sidomoyo, Kec. Godean, Kabupaten Sleman.

Bagaimana? Masih ragu untuk mencoba sate kere yang enak ini? Sayang sekali lho jika sudah di Jogja tapi melewatkan sate kere.